ナス 1番花

ナスの1番の花が咲くと、そのすぐ下の枝を2つを残し、それより下のわき芽はむしると、強くよく育つそうです。
今朝、きれいに花が咲いていたので、そうしました。
ちょっと、むしるのは、躊躇します。

むしる？ちぎる？は方言ですか？
ネットで調べると「掻く」と書いてます。